厦门市粮食行业协会，英文名称 XIAMEN ASSOCIATION OF GRAIN SECTOR 缩写为 XAGS。成立于 2000 年 3 月，是由从事粮食、油脂及粮油制品、饲料的贸易、加工、储藏、运输、科研等企事业单位和从事上述工作的人士自愿组成的具有法人资格、地方性、行业性、非营利性的社会中介组织和自律性行业管理组织，具有独立的社团法人资格。

厦门市粮食行业协会以服务为宗旨，依据市场经济要求，在全行业中发挥桥梁纽带作用和服务、自律、协调、监督职能。主要任务是沟通企业和政府、企业和企业之间的联系，执行党和政府粮食工作的方针政策，协助政府主管部门进行行业管理和行业指导，在本行业中发挥服务、自律、协调、监督的作用；督促和组织会员企业建立自律性运行机制，制定行规行约，维护公平竞争，引导会员企业树立“文明、守法、公平、诚信”的职业道德，保护会员企业的合法权益；协调会员关系，促进会员横向联系与合作，推动企业联合重组；实施名牌战略，培育名牌产品；举办粮油展览、交易、科技交流、技术咨询、研讨等各种活动，促进企业经济发展和科技进步；统计汇集粮油信息资料，发布行业信息，开展信息服务；开展专业培训，提高粮食职工素质；开展经济法律咨询服务，调解会员经济纠纷。加强粮食行业之间的交流，以《粮食流通管理条例》为依据，积极探索粮食发展的经济规律，推动粮食流通体制改革，发挥粮食行业的群体优势，为稳定和繁荣厦门地区粮食行业的发展和粮食安全服务，为农业生产者，粮食经营者，城乡消费者服务。